Описание
«Место, где Европа встречается с Азией» – под таким девизом был задуман ресторан «Ориентал экспресс». В международном аэропорту «Шереметьево» этот слоган имеет особое значение. Здесь действительно чувствуется доступность обоих континентов, до которых всего пара часов полета как минимум. Гости ресторана – люди из разных стран и разных культур, имеющих разные кулинарные традиции. А еще здесь много тех, кто много путешествует, и потому имеет широкий взгляд на гастрономию. Именно поэтому Европа и Азия встречаются и в меню ресторана.
«Ориентал Экспресс» – проект уникальный прежде всего тем, что это полносервисный ресторан в аэропорту. Среди постоянного движения и «дорожного настроения» на двух этажах ресторана царят умиротворение и уют. Интерьер в тонах натурального дерева с обилием живых растений, теплый свет торшеров и мягкие диваны – все, что нужно в дороге, чтобы за час зарядиться хорошим настроением и восстановить душевные силы. А если добавить к этому вкусную еду – можно считать посещение «Ориентал экспресс» обязательным! Это ресторан для всех: блюда из меню понравятся и любителям тонких гастрономических сочетаний, и тем, кто просто хочет быстро и недорого перекусить. Поэтому здесь стоит хотя бы раз заказать столик и приехать сюда, в Химки, даже из Москвы. А если вы куда-то летите из «Шереметьево», посетить Oriental Express стоит тем более.
Кухня ресторана – русская, азиатская и европейская. Это простые и понятные блюда – и, конечно, вкусные. Изысканность здесь скорее относится к качеству и мастерству приготовления, а не к тому, чтобы удивить гостей доселе невиданным сочетанием ингредиентов. В дороге не хочется экспериментировать. Но, поскольку гости здесь много повидавшие и попробовавшие, это большая ответственность – предлагать, скажем, суп том ям, стейки «Нью-Йорк» и рибай именно такими, какими они должны быть. Оценить успех поваров в «Ориентал экспресс» очень просто: достаточно посмотреть вокруг и увидеть, с каким аппетитом едят гости – причем и взрослые, и дети. Это лучший показатель.
Здесь есть и русские блюда – блины (в том числе с черной икрой), столичный салат с куриной грудкой и лососевой икрой, форшмак, суп с курицей и домашней лапшой, борщ, котлеты из индейки, а также люля-кебабы и шашлыки, которые готовятся на мангале. «Ориентал экспресс» – единственный в «Шереметьево» ресторан, где готовят и подают блюда, приготовленные на углях. Стоит оценить шашлык из свиной шейки, люля-кебаб, каре ягненка, «чикен тику» и стейки из мраморной говядины, а также морепродукты.
Есть у ресторана и собственная коптильня – в ней коптят лосося, тунца и индейку для салатов и сэндвичей. Даже классические блюда здесь отмечены интересными сочетаниями. К примеру, каре ягненка, обжаренное на гриле, здесь подается с картофельным пюре с мятой и салатом из рукколы и вяленых помидоров. Ножка кролика, тушеная до мягкости в белом вине, гарнируется картофельным пюре на хрустящей чиабатте. «Ориентал экспресс» – единственное заведение в «Шереметьево», где подают суши, роллы, спайси и сашими, а также другие блюда японской кухни. Суши и роллы здесь любят заказывать сетами – такое высокое качество рыбы и морепродуктов. Есть в меню и закуски к пиву – от обжаренных колец кальмаров до бургера с мраморной говядиной. Красиво оформленная сырная тарелка – отличный вариант легкой трапезы или романтического ужина под бокал шабли или пино гриджио.
Читая барную карту, нельзя не отметить грамотный выбор вин из Франции и Италии, прекрасно сочетающихся с блюдами. Пиво – бельгийское, немецкое, чешское и ирландское – также пользуется популярностью у гостей. Лимонады с натуральными сиропами, свежими фруктами, ягодами, травами – готовят прямо у стола. А к чаю и кофе стоит обязательно заказать десерт – не оценить их невозможно. Что выбрать? Что угодно: нежный яблочный штрудель, ягодный чизкейк или же мильфей с хрустящими коржами и вкуснейшим заварным кремом – определенно, лучший, если не в Москве, то в Химках точно.
На нашем сайте вы можете прочитать отзывы посетителей Oriental Express и заказать в нем столик.
