О заведении The Парк Cafe&Bar

The Парк Cafe&Bar

Кухня: Европейская, итальянская, кавказская, русская, турецкая
Средний счет: 2500—4000 руб.
Время работы: с 09:00 до 23:00

31 отзыв
Комментарии	1

м. Проспект Вернадского
Вернадского пр-т, д. 29, (при БЦ ЛЕТА)

Описание

«Парк ланч кафе» располагается в бизнес-центре «Лета» на проспекте Вернадского, что и определяет формат работы заведения: в первую очередь это место, где работники центра и окружающих офисов могут качественно и недорого позавтракать и пообедать. Никаких бизнес-ланчей здесь нет: утром и днем в кафе работает фри-фло, то есть система, при которой можно пройти с подносом вдоль стойки с блюдами, выбрать все, что понравится, и расплатиться на кассе. Постоянного меню не существует: блюда меняются ежедневно. Средний чек на завтраки и обеды – 250 рублей.

Вечером «Парк ланч кафе» меняется до неузнаваемости: зону фри-фло закрывают, дневное оживление сменяет тихая и спокойная атмосфера. Панорамные окна просторного светлого зала выходят на парковую зону проспекта Вернадского. Здесь стараются сделать все возможное, чтобы жители окрестных домов могли провести вечер недорого и с удовольствием – поужинать в семейном кругу или посмотреть футбольный матч с друзьями. Летом после прогулки в парке хорошо заглянуть сюда на домашние десерты или просто выпить свежевыжатого сока (180 руб.) или лимонада местного приготовления.

Кухней «Парк ланч кафе» руководит Владимир Годачев – член Национальной гильдии шеф-поваров, бронзовый призер X Международного конкурса поваров (Инсбург, Австрия 2001), победитель Международного фестиваля кулинарного искусства «Содружество» под эгидой WACS, многократный призер Международного кремлевского кулинарного кубка и других престижных поварских конкурсов. Своим гостям Владимир предлагает европейские блюда с уклоном в итальянскую и турецкую кухню (которой занимается турецкий су-шеф). Отдельные разделы меню посвящены блюдам на открытом гриле и японской кухне (супы, салаты, суши и роллы). В первую очередь в «Парк ланч кафе» нужно пробовать баранью мякоть на подушке из шпината, филе трески с соусом из мидий, каре ягненка с мини-овощами и пряным соусом, теплый салат с куриной печенью и белыми грибами под клубничным соусом и пасту с нежной телятиной и помидорами конфи.