Описание
Ресторан «Форум» располагается на первом этаже офисного центра «Колизей» - как раз там, где Рублевка пересекает МКАД. Офисный центр небольшой – однако зал ресторана вполне просторный: в обычное время он рассчитан на 40 посадочных мест, а при банкетной или фуршетной расстановке столов здесь могут легко разместиться 60-70 гостей.
Есть небольшой чилл-аут с диваном – отдохнуть или побеседовать компанией вдесятером, а также VIP-комната для банкетов или обедов в узком кругу: она часто используется как переговорная, что особенно актуально в бизнес-центре.
Оформлен зал в спокойных пастельных тонах. Большие кованые люстры, миниатюрные картины на стенах, полупрозрачные занавеси – такой интерьер легко украсить и к Новому году, и ко дню рождения. Елочные игрушки и гирлянды, живые цветы и разноцветные шары – все будет смотреться хорошо и уместно.
Кухня – европейская. Поскольку «Форум» находится в офисном центре, то гостям предлагаются не только бизнес-ланчи, но и завтраки. Завтраки проходят с 10 утра и до полудня, а в меню входят омлеты, блины, сэндвичи с различными наполнителями, а также свежая выпечка собственного производства – куверты, круассаны, «улитки», мини-булочки с яблоками или шоколадом. Сладости и десерты также готовятся здесь – и паннакотта, и торты (кстати, каждый раз – разные, но обязательно домашние).
Меню бизнес-ланча, включающего салат, суп, горячее и напиток – также меняется каждый день, причем на выбор предлагается несколько вариантов. Бизнес-ланчи в «Форуме» подаются с 12 до 17 и стоят 250 рублей. В числе наиболее популярных блюд – фирменный салат «Колизей» с печеными на гриле свежими овощами и говяжьим ростбифом на «сырной салфетке», мясные горшочки, свиная вырезка в горчичном соусе с шампиньонами и картофельным пюре. Впрочем, для тех, кто предпочитает еду полегче, есть выбор овощных закусок и рыбных блюд.
