Описание

Французское гранд-кафе от Maison Dellos на Тверском бульваре. В интерьере отразили воспевание классических брассери девятнадцатого века, где проводили время музыканты, художники и поэты. Меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов («Сойка», Engels, «Гастроли», «Гады, крабы и вино»), придав авторский взгляд традиционным рецептам. Готовят торшон из фуа-гра, луковый суп, жареную рыбу соль миньер и петуха в вине кок-о-ван. Предлагают богатую винную карту и наливают крепкие алкогольные напитки, например, коньяк, виски и ликеры.

Все особенности

• Типы заведений: Ресторан, кафе
• Кредитные карты: MasterCard / Eurocard, Visa
• Предложения: Блюда навынос, коктейльная карта, винная карта
• Административные округа: ЦАО
• Районы: Пресненский

Афиша

• 23.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00
• 24.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00
• 25.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00
• 26.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00
• 27.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00
• 30.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00
• 31.03
  В гранд-кафе «Шануар» запустили ланчи. Обширное, но сбалансированное меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов, включив в него всеми любимые блюда европейской, французской и русской кухни с авторскими акцентами. Ланчи подают ежедневно по будням с 13:00 до 17:00. Гостям предлагают блюда из четырех разделов обеденного меню на выбор: холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты. Среди закусок – уже ставший классикой салат «Цезарь» с фермерским цыпленком, печеная свекла с кремом из брынзы, дополненная малиновой заправкой и икрой палтуса, оливье в авторском прочтении, а еще средиземноморский салат с кальмаром, обжаренным на гриле, руколой и соусом песто. Есть и традиционный паштет из печени индейки: его подают на хрустящей бриоши с вареньем из инжира. В меню представлены также знаменитые французские супы: луковый и «Вишисуаз» (крем-суп, в основе которого лук-порей, картофель и сливки) – они отлично соседствуют с легким куриным супом с пастой орзо и шпинатом. Выбор горячих блюд особенно разнообразен. Здесь запеканка «Пармантье» с телячьими щечками, томленными с овощами и мозговой косточкой. Для любителей Италии – спагетти с баклажанами, печеным перцем и страчателлой под соусом песто. Тем, кто предпочитает сбалансированные блюда из рыбы и птицы, понравятся черная треска, глазированная в ржаном солоде, с брокколи и сливочным соусом «Бермонте», и бедро цыпленка из печи с соте из овощей. В меню также есть оладьи из печени, которые сервируют на русский манер: с малосольными огурцами и сметаной. На десерт «Шануар» предлагает беспроигрышные варианты: тирамису, крем-брюле и пирожное «Картошка». К каждому ланчу подается хлебная корзина, а также чай или кофе на выбор. Стоимость ланча: ● 2 блюда – 980 руб.; ● 3 блюда – 1570 руб.; ● 4 блюда – 2150 руб. Дополнить обед можно бокалом шардоне или пино менье по специальной цене 760 рублей. В ресторане продолжают действовать завтраки: ● в будние дни – с 10:00 до 13:00; ● в выходные и праздничные дни – с 10:00 до 16:00. В гранд-кафе «Шануар» уверены, что даже в разгар рабочего дня можно позволить себе гастрономическую паузу – безупречную по вкусу и не отнимающую много времени. | 13:00