О заведении Harvey & Monica
Описание
Предвкушение, одержимость, нежность – все меню нового ресторана Harvey & Monica
пронизано тонкими намеками и яркими чувствами. Потому что чувства – в основе всего.
Он и она – это начало каждой красивой истории.
Панорамный ресторан Harvey & Monica, открывшийся на Котельнической набережной в
Москве, - новый проект создателей одноименного ресторана в Воронеже. История о
единстве и противоположности двух начал, мужского и женского, окутана
чувственностью. Harvey & Monica рассказывает ее на языке дизайна, кухни, атмосферы.
Трепещущим пламенем в камине, объятиями мягких кресел, завораживающим видом на
реку из огромных окон.
У каждого из трех залов свое настроение. Главный зал с живым огнем в обрамлении
натурального камня и люстрами работы известных дизайнеров – величествен и строг.
Малый готов в любой момент распахнуть раздвижные окна, чтобы превратиться в
настоящую прованскую террасу. Камерный вип с большим общим столом и панорамой на
реку живет в ожидании тайных вечерь и шумных праздников.
Кухня Harvey & Monica - дерзкий микс гастрономических традиций. Шеф-повар Игорь
Маркасов объединил в меню интернациональные хиты и актуальные тренды, легкими
штрихами делая каждое блюдо ярким и запоминающимся. В его буратте – икра из
трюфеля, в тартаре из семги – тонкая кислинка соленого лимона, в тартаре из говядины –
соленые нотки щучьей икры. Ловко жонглируя традициями разных стран, он добавляет
рваную утку в зеленый салат с карамелизированной тыквой и готовит антибургер с
ягненком в горячей пите. Московским гурманам предстоит открыть для себя имя
талантливого воронежского шефа. А заодно и познакомиться с обаятельными
традициями Harvey & Monica. Например, праздновать день рождения Моники Белуччи и
устраивать репетицию Нового года. Впрочем, пробовать фирменный салат с уткой и
изучать богатую винную карту в кресле с видом на реку, можно уже сейчас, не дожидаясь
особого повода.
Посещений: 25, за текущий месяц: 1, за сегодня 1
