Рождественский кролик

С 13 декабря по 13 января в ресторане «Трюфель» действует праздничное меню «Рождественский кролик»: салат из мяса кролика с сельдереем (290 руб.), тальятелле с рагу из кролика (350 руб.), равиоли из кролика под соусом из сыра таледжио (390 руб.), кролик, тушеный с баклажанами, помидорами, маслинами и ароматными травами «По-сицилийски» (490 руб.), кролик под соусом из фисташек с белым трюфелем и картофелем гратен (2350 руб.). К блюдам из кролика шеф-повар ресторана Алессандро Росси рекомендует вино La Braccesco Vino Nobile di Montepulciano (3510 руб. за бутылку).