Новости ресторанов
С 21 ноября по 10 декабря Антонио Баратто предлагает гостям ресторана «Сирена» блюда специального меню, посвященного пасте, верность которой хранит каждый итальянец. Главная роль фестивального меню отдана различным видам пасты: каппеллетти в курином бульоне, папарделли с канадским омаром или с белыми грибами, ригатони с соусом из помидоров, пикантные пеннете с креветками, домашние тальятелли с шотландским лососем, лингвини аматричано с сыром пекорино, спагетти с вонголе и мидиями... Вторая часть фестивального меню посвящена ризотто. Антонио Баратто предлагает попробовать ризотто с бараниной и шпинатом, с пармезаном и белым трюфелем, с тыквой и креветками.
24.11.2008
|
