Сезон трюфелей

Осень - время лучших трюфелей (они и крупнее, и ароматнее летних), их начинают собирать с сентября по декабрь. В ноябре ресторан Bel Mondo представляет для гурманов столицы новое трюфельное меню. Гастрономические авантюры шеф-повара ресторана будут представлены в таких блюдах как вяленая телятина с соусом из черных трюфелей, жареный сыр «Скаморцио» с трюфельным соусом, суп-пюре каштановый с трюфелями, белое ризотто с черным трюфелем, орехами и белыми грибами. На сладкое - трюфельная фантазия, десерт «Black & White».