Дни Сингапура

Неделя Сингапурской Кухни проходит в ресторане Nabi. В сингапурской кухне сочетаются традиции всех азиатских стран с европейскими, мексиканскими и даже арабскими. Главными ингредиентами в ней выступают морепродукты, рис и тропические фрукты. Представляет кухню Сингапура шеф Енг-Вай Мэнг, который работал шеф-поваром гостиничных комплексов Grand Hayat в Дубае (ресторан Pepper Crab), Grand Hayat в Сингапуре, Prince Hоtel и Hayat Regency в Малайзии. Гостям будет предложен традиционный краб чили, жареный морской гребешок с васаби, мятным майонезом и фруктовым соусом, жареный в воке лобстер с арахисовым соусом и жасминовый рис крем-брюле.