Новости ресторанов
Арт-кафе «Галерея» с 1 по 4 июня представляет на суд гурманов Belle Epoque Gourmet Menu в исполнении швейцарского шеф-повара Ретро Матиса - основателя и президента World Gourmet Club в St. Moritz. В сете стоимостью 8000 рублей – тарт-фламбе с летними трюфелями, гречневые блины с черной икрой и сметаной, суп-капучино из белых грибов и трюфелей, каре ягненка с картофельным пюре «Пармантье» и трюфелями, раклетт «Матис» с черной икрой и сметаной, салат из экзотических фруктов, фондан и мусс из шоколада «Крю Соваж». Также знаменитый шеф продемонстрирует технику саблирования шампанского на магнуме Perrier Jouet Belle Epoque 1995 года. Московские гастроли Ретро Матиса сопровождает фотовыставка Влада Локтева «Belle Epoque по-московски»: современные московские красавицы в интерьерах знаменитых архитектурных памятников эпохи Art-Nouveau.
|
