Новые рестораны
Аркадий Новиков открыл в Московской академической филармонии кафе «Чайковский». Основной зал кафе соединен с филармоническим холлом, панорамные окна выходят на площадь Маяковского. Интерьер выполнен в классическом стиле: колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, мраморные ступени, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны. На большой витрине разложена выпечка - круассаны, бриоши, пироги, ватрушки.
В меню - популярная московская кухня. Шеф-повар ресторана, Владимир Богожовец, рекомендует попробовать тушенные говяжьи щечки с томленной перловой кашей, отварной говяжий язык с картофельным пюре, гречневую кашу с вешенками и шампьонами. На завтрак в «Чайковском» подают ряженку, блинчики с начинками, «Венские» вафли, омлеты и каши.
По воскресениям в «Чайковском» проходят балы для детей. На занятиях, посвященных культуре XIX века, дети учатся танцевать классические танцы, играют в старинные игры, знакомятся с творчеством русских композиторов и художников, создают открытки и букеты.
|
