Новые рестораны
“Kalina Café” – заведение тех же владельцев и той же концепции, что и уже известный московской публике “Kalina Bar”, но в более творческом и более демократичном формате: средний счет здесь – 1500 рублей.
За кухню в “Kalina Café” отвечает шеф-повар Микеле Ланзани. Основа его меню - новые сочетания вкусов в авторской трактовке и традиционные итальянские блюда: тар-тар из лангустин с клубникой и васаби, суфле из радичио с черным трюфелем, тальятелле с кремом из лосося, водкой и икрой, равиоли с сибасом и соусом «Вонголе». Удачно дополняют кухню коктейли от шеф-бармена Алексея Невзорова, составившие заметную по величине коктейльную карту.
Интерьер “Kalina Сafe” оформлен в светлых тонах, огромные панорамные окна выходят на Пречистенскую набережную. В качестве развлекательной программы гостям заведения предложат сеты от лучших столичных диджеев, кинопоказы, концерты и выставки современного искусства.
|
