Новые рестораны

В переводе с грузинского «сахли» – это дом, уют - гостеприимство сразу становятся здесь обязательными условиями. Главная черта интерьера и кухни - скрупулезность: здесь часами готовы рассказывать о том, что только верхние листочки свежего тархуна пригодны для приготовления чакапули, а лепешки из мамалыги, которые пекут здесь же, в печи для пиццы, доставшейся по наследству от итальянского ресторанчика «Пеппино», должны быть непременно сантиметровой толщины. Атмосферу настоящей Грузии создают сотни мелочей от пейзажей на стенах и черно-белых фотографий гордых князей на пианино при входе до медных и глиняных плошек, любовно расставленных в хельге.
|