Фермерский рынок «Лавки»

3 июля проект «Лавка» совместно с институтом «Стрелка» организует воскресный фермерский рынок. С 12.00 до 19.00 на территории института можно будет купить вкусные деревенские продукты от фермеров «Лавки» - и при желании тут же приготовить их. Впервые на рынке будут только те, кто действительно произвел свою продукцию. Про каждого из фермеров известно все: у каждого есть свой профиль на сайте «Лавки».

Свои продукты на рынке представит Александр Бродовский: его ферма, где у каждого поросенка имеется свой домик, сертифицирована Евросоюзом как «биоферма». Здесь будут также Нина Козлова, чья молочная продукция стала настоящим культом в «Лавке», и Джей Клоуз – американец-сыровар из деревни Мошницы. Кроме того, придут Иван Новичихин, Гернот Кламмер, вокалист группы «Вежливый отказ» и производитель прекрасной белевской пастилы Роман Суслов и многие другие.

В течение дня можно будет попробовать сочные стейки, бургеры и другие блюда, приготовленные шеф-поварами ресторанов-партнеров «Лавки», в том числе шеф-поваром ресторана "Pizzeria il Pomodoro" Алексеем Осьминым.